饭店行业油烟机清洗要到位

饭店行业是市场上餐饮行业中一个比较重要的阶层，因消费低和市场量大满足了众多消费者的需求，但是对于大城市来说，整顿饭店行业也是卫生部门和消费部门严抓的对象。

因为饭店行业消费群体较大，卫生情况和消防隐患应当做到消灭在萌芽阶段！特别是在厨房这一块儿，消费者看不到的地方，一些饭店就不注重卫生情况，可以说是绝大多数的饭店行业都存在这种情况。饭店后厨的地面还有就是经常吸油烟的油烟机排烟罩，油烟管道，风机等不经常清洗。一个是由于饭店自己经常时间营业长，因为是小本经营，没有时间打扫，第二是因为对于油烟来说，他们自己没有办法清洗，特别是油烟管道这一块儿。由于是小本经营，所以一些饭店节省费用就不清洗。因此，这也是火灾隐患频发的地方——饭店后厨，我们应该予以注意，不要因小失大